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Piments de cayenne marinés en saumure

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Piments de cayenne marinés en saumure :   Les piments de Cayenne entiers de Kémia, dans leur saumure citronnée et aillée, n'ont pas leur pareil pour réveiller n’importe quel plat. Encore croquants malgré la marinade,......


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Piments de cayenne marinés en saumure :  

Les piments de Cayenne entiers de Kémia, dans leur saumure citronnée et aillée, n'ont pas leur pareil pour réveiller n’importe quel plat. Encore croquants malgré la marinade, ils sont idéals pour rehausser une sauce tomate pour pates ou pizza, relever le goût d’une simple salade comme la Niçoise ou pour donner du piquant à un sandwich, un burger et à tout ce qui sort du fumoir ou du BBQ. Les plus habitués avec les piments forts les dégusteront tels quels, avec les doigts.

Les arômes du citron et de l'ail, ajoutés au moment de la mise en pot avec le liquide vinaigré, donnent aux piments un gout raffiné et estival. Justement, ce jus de saumure, légèrement piquant mais plein de saveur, est parfait pour rajouter de la saveur aux vinaigrettes, ragoûts et soupes. Le piment de Cayenne a un goût de poivre et se situe dans le milieu de l'échelle de Scoville, juste avant le jalapeño. Toutefois, les palais plus délicats, peu habitués aux mets épicés, peuvent être rassurés : la saumure, dans laquelle sont marinés nos piments, les adoucit sans leur enlever leurs caractéristiques de base, ce qui rend leur piquant plus supportable et fait ressortir d’autres aspects gustatifs du légume.

Ce produit est mariné dans l'huile d'olive extra vierge de première pression à froid et est végétalien, sans gluten, sans produit laitier et sans noix.

Ingrédients : Piments de Cayenne, eau, citron, ail, sel, acide ascorbique, vinaigre, chlorure de calcium.

Allergènes : Aucun.